Menú Degustación


Incluye


  • Precio para: 1 persona
  • Validez: 365 días
  • Pagos: Individual

APERITIVOS
- Sardinas marinadas con tomate
- Ensalada de hinojo y queso parmesano
- Pulpo a la brasa
- Coca de panceta "Joselito" y burrata
- Canelones de carne y foie con salsa de setas

A ELEGIR
- Steak Tartar
- Solomillo de Vaca Nacional
- Pescado de lonja

POSTRE
- Torrija casera con helado de mantecado

VINOS
Una botella para dos personas a elegir entre:
Enrique Mendoza, Chardonnay, D.O. Alicante
Tarima Hill, Monastrell, D.O. Alicante

*Incluye agua, café o infusión, pan y AOVE

Condiciones de utilización


Válido de Lunes a Domingos en las comidas hasta las 14:45 y en las cenas hasta las 22:00
Es necesario llevar el bono de forma física o virtual
Reserva previa obligatoria

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Propuesto por Asador la Vaquería

Region: Europe Espagne

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La Vaquería propicia el encuentro entre la mejor materia prima —carnes, pescados, mariscos, verduras— y el combustible más apropiado para cocinar cada cosa en contacto con el fuego —carbón vegetal, leña—, con una innovadora inquietud que da lugar a una versión propia y diferente del asador convencional, evolucionando el concepto a brasador.

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